第五百零七章 爱你不问归期(2 / 2)
一时之间,店里所有人心里都明白了,这家经营多年、承载了无数人打工烟火的粤顺阁良乡店,要彻底收尾结业了。
得知消息的当天傍晚,收档空闲之余,张秀峰专门找到了老板娘,两人在后院安静交谈许久。
老板娘是个通透温和、精明大气的生意人,经营餐饮多年,待人实在、处事公道,平日里对待员工宽厚体恤,不苛刻、不刁难,后厨所有人跟着她干活,都觉得舒心踏实。
张秀峰跟着老板娘打拼多年,从最初的新手学徒做到资深师傅,对店里的经营状况、盈利短板一清二楚,也理解老板年末闭店、收缩规模的无奈抉择。
他语气诚恳坦然,直白说出了自己的想法:“姐,我知道店里现在的情况,年底高端客源断了,会所模式撑不起营收,生意挣不上钱,维持下去也是亏本。既然门店要关停,我也打算趁着年关,直接离职离开这里了。这几年跟着你干活,心里特别踏实,多谢你的照顾,但是今年年末局势如此,我也打算年后换个地方谋生了。”
老板娘心里早有预料,门店关停,人心必散,年末本就是人员流动最大的时候,没有过多挽留,只是满心感慨,看着眼前跟着自己多年的老员工,心里满是不舍:“我知道委屈你们了,今年行情不好,会所生意难做,留不住大家。你们跟着我辛苦了一年,踏踏实实干活、兢兢业业付出,我都看在眼里。既然你决定了,我不拦你,祝你年后前路顺遂、一切顺利。”
张秀峰确定离职的消息传开,邢成义也顺势决定,年末收工之后,不再返岗,直接回老家过年,年后再另行规划出路。
原本计划结伴奔赴青岛的前路彻底落空,如今老店即将关停,朝夕相处的工作岗位即将落幕,两人索性决定放下所有牵绊,踏踏实实归家团圆,休整身心,静待来年新的机遇。
刘亮、石榴、白师傅、谭师傅,还有前厅后厨一众老员工,大多都选择年末离职,各奔东西。有人打算年后留在本地发展,有人打算转行谋生,有人打算奔赴别的城市闯荡,相伴许久的后厨团队,眼看就要在2013年的年末,各自离散、奔赴四方。
共事经年的烟火缘分,终究抵不过年末别离、世事变迁。
所有人心里都清楚,这家熟悉的会所、这份安稳的工作、这群朝夕相伴的同事,过完这个腊月,就再也不会回来了。数年朝夕相处、灶台相伴、烟火相守的时光,终将成为北漂路上一段难忘的平凡回忆。
人心虽有不舍,但世事皆是如此,聚散终有时,烟火有起落,打工路上,没有一成不变的安稳,只有不停流转的聚散别离。
老板娘看着跟了自己一整年、甚至好几年的老员工们即将离散,心里格外不舍,也想着好好犒劳大家一年的辛苦付出。
忙碌奔波了一整年,每个人都踏实干活、尽心尽责,哪怕店里后期生意低迷,所有人也从未消极怠工、敷衍应付,始终兢兢业业坚守岗位。年末结业别离,没有亏待大家的道理。
老板娘当即拍板,在门店彻底结业、众人各奔东西之前,专门组织一场全员散伙饭,不搞拘束的宴席排场,就简简单单吃一顿大家都爱吃的露天烧烤,所有菜品随便点、随便吃,啤酒饮料无限续、管够畅饮,不谈工作、不谈烦恼,只图年末尽兴、全员欢聚、好好告别。
时间定在2013年农历腊月二十六,这是门店结业前最后一个完整的工作日,也是所有人齐聚一堂、把酒言欢、好好告别的最后时刻。
腊月二十六的傍晚,天色暗得格外早,冬日的夜色沉沉落下,冷风依旧凛冽,却吹不散一群人年末欢聚的热烈氛围。
当天晚上,店里提前早早收档,不再接待任何客人,前厅后厨全员放下手头工作,收拾妥当卫生,关好门店设备,锁好食材库房,所有人整装完毕,跟着老板娘一同前往街边热闹的露天烧烤摊。
冬日的夜晚,烧烤摊的烟火格外治愈热闹。红彤彤的炭火烤架滋滋作响,羊肉串、五花肉、鸡翅、烤肠、蔬菜串在炭火上翻滚烤制,油脂滋滋滴落,烟火升腾、香气四溢。路边支起的大棚挡风保暖,棚内灯火明亮、温暖热闹,驱散了冬日夜晚的寒凉。
老板娘格外大方,直接跟老板交代,全场菜品不限量,牛羊肉、海鲜、素菜、小吃随便上,啤酒成箱搬、饮料随便拿,今晚所有人放开吃喝、尽情尽兴。
平日里后厨上班讲究规矩、注重分寸、各司其职,上下级之间、同事之间始终带着职场的分寸距离。今晚彻底卸下所有身份、所有拘束、所有规矩,所有人都是并肩打拼一年的兄弟姐妹,围坐一桌,说说笑笑、把酒闲谈、肆意放松。
白师傅、谭师傅两位老资历师傅坐在主位,常年稳重内敛的性子,今晚也格外松弛,笑着和众人碰杯闲谈,聊着这一年后厨的琐碎趣事、生意起落,感慨行业不易、谋生艰难。
张秀峰性情爽朗,最会活跃气氛,全程笑语不断,频频举杯,感谢老板娘一年的包容照顾,也感谢各位同事平日里的互帮互助、搭把手成全。
邢成义依旧性子沉稳温和,话不多,却全程从容随和,有人举杯便坦然应声,有人闲谈便安静倾听,脸上带着松弛的笑意,褪去了一整年后厨干活的紧绷和疲惫,彻底放松下来。
刘亮年轻热闹,带着石榴坐在一旁,两个年轻人依偎相伴,眉眼温柔,是席间最鲜活甜蜜的光景。经历过磨合吵闹、暧昧相守,终于安稳相伴一整年,年末欢聚,爱意温柔依旧,羡煞旁人。
一众年轻服务员、后厨学徒围坐一旁,叽叽喳喳说笑打闹,气氛热烈又温馨。
烤串一盘接一盘端上桌,滋滋冒油的烤肉、焦香入味的素菜、麻辣鲜香的小吃摆满整张餐桌,香气扑鼻、食欲满满。冰镇啤酒一箱箱拆开,倒满玻璃杯,泡沫丰盈、清冽爽口。
冬日夜里,炭火温热、烟火滚烫、美食满桌、老友相伴,所有人彻底放开自己。
平日里上班不敢多喝、不敢贪杯,怕误了工作、怕影响次日干活,今晚没有任何顾虑。忙碌了整整一年,起早贪黑、烟熏火燎、踏实打拼,所有的辛苦、疲惫、委屈、奔波,都在这一顿热气腾腾的烧烤、一杯杯醇香的啤酒里尽数消解。
大家聊着年初刚来BJ的青涩懵懂,聊着这一年后厨的忙碌起落,聊着生意火爆的热闹时刻,聊着后期生意低迷的无奈,聊着青岛求职的跌宕得失,聊着年末结业的别离不舍,聊着来年各自的前路期许。
有人感慨世事无常,安稳的工作说散就散;有人遗憾机遇得失,到手的五星offer最终果断放弃;有人珍惜当下欢聚,难得全员齐聚、尽兴团圆;有人期许来年顺遂,奔波劳碌皆有回报。
酒过三巡,菜过五味,气氛越来越热烈,众人的脸上都染上了酒后的微红,话也渐渐多了起来。
老板娘端着酒杯,看着眼前这群相伴打拼的员工,眼底满是感慨:“这一年辛苦大家了,不管店里生意好坏,你们始终踏踏实实、本本分分,没有一个人偷懒懈怠、半途撂挑子。今年行情不好,是我经营不善,委屈大家了。今晚放开吃喝,不用拘谨,感谢大家一年的付出,也祝所有人来年平安顺遂、挣钱多多、万事顺心。”
一番话说得众人心里暖意融融,纷纷举杯回应,感念老板娘平日里的宽厚体恤、真诚待人。
一顿散伙烧烤,吃得热气腾腾、尽兴畅快。没有职场的客套疏离,只有普通人并肩谋生的真诚温情;没有刻意的伤感别离,只有年末欢聚的松弛坦然。一群异乡打拼的普通人,在2013年寒冬的腊月夜里,借着烟火美食、美酒闲谈,好好告别了相伴一整年的职场时光,好好送别了这段北漂烟火岁月。
每个人都喝了不少酒,微醺恰好、畅快尽兴,没有烂醉失态,只有彻底放松的释然。
夜色渐深,烧烤摊的烟火依旧热闹,席间的欢声笑语久久不散,冬日的寒风吹不散满桌温热、满心温情。
欢聚落幕,夜色深沉,众人结伴并肩返程,走在良乡深夜的街头,路灯拉长一群人的身影,腊月的晚风凛冽微凉,心里却是滚烫温热。
宴席结束、欢聚落幕、别离将至,所有人都清楚,相伴已久的团队即将四散分离,熟悉的后厨烟火即将彻底落幕,各自归家、各自休整、各自奔赴来年的新生。
当晚回到地下一层的员工宿舍,狭长幽暗的楼道依旧灯火如常,一间间单人小屋安静沉寂,唯有邢成义和刘亮的双人小屋亮着温柔的灯光。
酒后微醺的松弛感笼罩全身,奔波忙碌一整年的疲惫彻底释放。邢成义坐在床边,心境格外平和通透,回望这一年的点点滴滴,后厨精工细作的坚守、夜市摆摊的烟火谋生、青岛求职的得失取舍、后厨众人的相聚别离、年末门店的结业落幕,一幕幕画面尽数涌上心头,平凡、充实、起落交织,滚烫又真实。
一年风尘,一年打拼,一年坚守,一年成长,尽数沉淀在2013年的腊月寒冬里。
奔波了整整一年,最踏实、最温暖的归宿,终究是远方的家乡、久别的妻儿老小。在外打拼千般好,不及归家一刻安。
心绪落定,邢成义拿出手机,认真翻看春运车票信息。
2013年的春运,车票紧张紧俏,腊月末更是一票难求,临近年关的返乡车票格外抢手。他仔细筛选班次、核对时间、挑选车次,避开深夜到站的车次,选择稳妥舒适的白天班次,反复确认身份信息、到站地点、发车时间。
几番筛选对比、确认核对之后,邢成义最终敲定了回家的车票,购票时间正是2013年农历腊月二十六当晚。
车票发车时间定在后天,也就是农历腊月二十八,即将彻底告别BJ良乡这片打拼许久的土地,告别朝夕相伴的同事友人,告别熟悉的后厨烟火、夜市小摊,踏上归乡的路途,奔赴千里之外的山东菏泽老家,奔赴家人团圆的温暖年味里。
车票敲定、归期已定,所有纷杂的思绪尽数落定。
放弃青岛高薪虚名的机遇、目送老店年末结业落幕、送别并肩打拼的共事亲友、敲定岁末归家的最终行程,2013年一整年的北漂打拼,终将在这场年末别离、这场烟火欢聚、这场既定归期中,缓缓画上句点。
前路未定,来年未知,聚散随缘,起落由心。唯有当下的归期最真切,此刻的烟火最温情,一年的踏实奋斗最滚烫。腊月寒风依旧呼啸,岁末灯火温柔如常,归乡的期许填满心间,所有奔波与坚守,终将奔赴一场圆满的团圆新年。