第980章 两碗饭的胜负!(2 / 2)
刘师傅。
刘师傅的身体猛地一僵。先、先生。
你的豆腐脑不错。
刘师傅提到嗓子眼的心放下来了一点。谢先生夸奖。
但不够好。
林东放下茶杯。
卤子的酱油用多了。盖住了豆花本身的味道。好的豆腐脑应该是先吃到豆子的甜后吃到卤汁的鲜。你这碗是反过来的。先吃到咸后面什么味道都感觉不到了。
刘师傅的脸上没有血色了。
他做了三十多年的豆腐脑。从来没有人对他提过这种意见。
因为这种意见只有真正懂行的人才说得出来。
先生不仅懂行。而且比他还懂。
先生教训的是。下次我会改。
不是教训。林东的语气平平淡淡的。是提醒你。你的手艺很好。但你的心不够静。
这句话像一根针扎在了刘师傅的心窝上。
他的心确实不静。
从傻柱进厨房的那天开始他的心就没有静过。
下去吧。
两个人鞠躬退出了厢房。
门关上之后傻柱和刘师傅并肩走在院子里。
傻柱没有说话。刘师傅也没有说话。
走到岔路口的时候,傻柱往右拐——去狗棚那边送早饭。
刘师傅往左拐——回厨房。
两个人的背影越来越远。
走到厨房门口的时候刘师傅停了一下。
他推开门走进去。
厨房里还残留着八宝贡粥的桂花香气。
刘师傅站在灶台前,伸手摸了摸傻柱用过的那口大锅。锅壁上还挂着一层薄薄的粥膜。
他用手指刮了一点放在舌头上。
甜度刚好。桂花的比例刚好。红豆煮得绵而不烂。米浆打得细如绢丝。
完美。
比他做的豆腐脑完美得多。
刘师傅把手在围裙上擦了擦。
他低下头靠在了灶台边上。
他在这个院子里的日子不多了。
他能感觉到。
先生的那句不够好就是信号。一碗粥就把他比下去了。如果傻柱的手艺真的是何大清亲传的,那三个月之后这个厨房里就没有他刘师傅的位置了。
不。
也许不用三个月。
也许就在下一顿饭之后。
刘师傅站直了身体。
他从怀里掏出那本手抄食谱看了一会儿。
然后他把食谱揣回去,开始收拾灶台。
手在动,脑子也在动。
那个的计划还要不要继续执行?
在今天之前他觉得有胜算。
现在他不确定了。
一个能把八宝贡粥做到这种程度的人,那种小手段还有用吗?
他不知道。
他只知道一件事。
如果不做点什么,他在这个院子里就真的活不下去了。
刘师傅把灶台擦得锃亮。他洗完手,擦干,把围裙挂在了钉子上。
然后他坐在厨房的角落里,闭上了眼睛。
外面的天已经大亮了。雨后的阳光照进厨房的窗户里,在地面上拉出一道明亮的光带。
光带正好照在他的脚面上。
暖洋洋的。
可刘师傅觉得从心里往外冒凉气。