第921章 刚到手的美食城，就有人想当主人？（1 / 2）

林晓把恆温箱推到收银台前。

箱盖边缘还掛著一层薄薄的白霜。

面具男伸手，按下密码锁。

箱子弹开。

森白的寒气贴著桌面无声蔓延。

碎冰之上，透明的极地冰鳞鱼肉片静静躺著。

每一片，都天然呈现出完美的六边形冰晶纹理。

林晓从冰箱里拿出一个小玻璃碟。

碟子里是粉色的细腻粉末。

“高地青柠汁混合喜马拉雅岩盐。”

“蘸著吃。”

林晓拉过一张椅子坐下，不再多言。

面具男没有废话，拿起筷子夹起一片鱼肉。

肉片接触空气的瞬间，边缘开始微微软化。

他迅速將鱼肉在粉色粉末上滚了一圈，送入口中。

牙齿闭合。

“咔嚓。”

极寒的冰脆感在口腔里轰然炸裂。

紧接著，高地青柠的烈性果酸如利刃，瞬间切开了鱼肉的冰封。

喜马拉雅岩盐的纯粹咸鲜紧隨其后，將味觉推向顶峰。

没有一丝杂味。

只有极致的脆，极致的冷，极致的酸咸。

面具男咀嚼的速度越来越快。

他近乎是吞咽著碎冰上的鱼片，赶在肉质融化前將其彻底消灭。

每一口，都是对味蕾的极限轰炸。

一股奇异的清凉感从胃部升起，顺著血液流遍四肢百骸。

他原本急促的呼吸，渐渐变得平稳悠长。

【情绪值+30000】

系统的提示音在林晓脑海里响起。

面具男吃光了最后一片鱼肉。

他甚至端起盘子，將融化的冰水一饮而尽。

冰水滚落喉咙。

他打了一个响亮的冷嗝。

“合同，是你的了。”

面具男合上恆温箱，转身大步走出饭馆，消失在夜色中。

林晓將桌上的黑色手提箱拉到面前。

里面，整整齐齐码放著一叠地契文件。

东区美食城。

整个城市人流量最大的餐饮中心。

林晓把手提箱塞进柜檯

打了个哈欠。

关灯，睡觉。

……

第二天中午。

林晓拉开饭馆的捲帘门，阳光涌入大厅。

他走进后厨，打开冷库。

昨天剩下的那半头变异野猪，已被系统自动排酸完毕。

三百斤的猪肉呈现出完美的暗红色泽。

林晓抽出剔骨刀。

刀刃顺著野猪的肋骨缝隙滑入，手腕翻转。

一整扇比成年人手臂还粗的排骨被完整卸下。

骨上的肉层厚实而紧致。

林晓將排骨剁成十厘米长的巨块，扔进不锈钢盆。

葱姜水，半瓶高度白酒，白胡椒粉。

他双手用力揉搓，肉质纤维在揉捏下逐渐鬆弛，將所有汁水吸收殆尽。

盆底乾乾净净。

林干转身抱来一个巨大的高压锅。

锅底铺满厚厚的洋葱块，再铺一层青苹果块。

將醃好的排骨码在上面。

不加一滴水。

直接盖盖，点火。

猛火灶的蓝色火焰舔舐著锅底。

高压锅很快发出急促的嘶嘶声。

洋葱和苹果在高温高压下化为汁水，蒸汽在锅內疯狂循环，將果蔬的清甜强行压进野猪排骨的骨髓。

限压阀疯狂旋转，喷出浓郁肉香的白色蒸汽，瞬间瀰漫了整个厨房。

二十分钟后，关火，放气。

锅盖掀开，肉香与果香混合著热浪冲天而起。

排骨已燉得软烂。

林晓用夹子把排骨一块块夹出，放在烤网上沥乾。

另取大碗，红薯淀粉、麵粉、冰水、三颗鸡蛋，快速搅成均匀麵糊。

將沥乾的排骨扔进麵糊里滚上一圈，確保每个缝隙都掛满浆液。

油锅里的宽油已烧至七成热。

林晓夹起排骨，贴著锅边滑入。

“滋啦——！”

麵糊遇热瞬间膨胀定型，表面炸出无数细小的酥脆气泡。

野猪肉的油脂在面壳內部剧烈沸腾。

林晓用长筷不断翻动，排骨表面很快变成诱人的金黄色。

三分钟后捞出。

油温拉高到九成热，排骨再次下锅復炸。

十秒，捞出控油。

林晓取来石钵，扔进几颗黄灯笼椒、大蒜、新鲜百香果肉，抓起石杵用力捣碎。

加入生抽和少许白糖。

一份酸辣解腻的百香果蘸汁就此完成。

门铃作响。

一个穿著花衬衫的胖老头走了进来，身后跟著两个黑西装壮汉。

胖老头径直拉开椅子坐下，眼神倨傲。

“老板，上你这最拿手的菜。”

林晓端著一个大木盘走过去。

木盘里，是三根金黄酥脆的炸野猪排骨。

旁边配著一小碗百香果蘸汁。

“脆皮爆汁猪排。”

林晓把盘子放在桌上。

胖老头鼻子抽了抽，浓烈的油炸香气直衝脑门。

他没用筷子，直接伸手抓起一根粗壮的排骨。