第1034章 真要动歪心思（2 / 2）

这都什么乱七八糟的啊！！

她脑瓜子嗡嗡的，恨不得原地爆炸。

“走了！”她猛地站起来，椅子腿儿蹭地一响。

“哎？刚坐热乎就要走？”

“聊不下去了，回家躺平。”她没回头，眼睛一瞪，甩门就走。

“这丫头……”匡睿笑着摇摇头，没追。

行吧，人走了，该干正事儿了。

他换了件旧T恤，撸起袖子，一头扎进厨房。

先去冷库拎了三斤排骨，剁成段，冷水泡着去血水。

腌的时候，他故意多放了会儿——十分钟？太短了，至少得一小时，让味道钻进去。

“一份骨头肉，定价五条，卖二十。

稳了。”

活儿干完一半，他才挪到正题前头——晚上的直播。

第二道黑暗料理，早就在他脑子里演了十好几遍。

这菜，看着人畜无害，白乎乎、亮晶晶，跟果冻似的，谁看了都得夸一句“可爱”。

可一听说原料——

呵，能原地吓晕三个。

叫“土笋冻”。

名字听着像竹笋冻的变种？

错。

土笋？不是植物，是虫。

海沙里钻的，胖乎乎、滑溜溜，跟蚯蚓一个样。

营养高，蛋白足，但——长得真够上热搜。

他从商城兑了盆回来，手一碰，那玩意儿黏腻腻、带着海腥味，活像刚从泥坑里捞出来的活体肠子。

他胃里一抽，差点直接反胃。

可怪就怪在这——吃起来贼香！

当地还专门有首歌，叫《哇，土笋冻》：

“土笋冻呀土笋冻，最最正宗不掺假，全天下就咱这有！

酸醋加蒜泥，芫荽撒得香，鱼肉鸡鸭都不稀罕，就爱这一口土笋冻！

哇——想吃土笋冻！”

他把沙虫倒进盆，洗得干干净净，连表皮黑膜都扒了三遍。

锅烧热，油一泼，葱姜炸出香味，沙虫下锅，翻得噼里啪啦。

开水猛倒，大火滚起来，再转小火慢熬。

汤汁越来越稠，像胶水一样粘勺子。

加点芹菜、葱花，调味，熄火。

滤两遍，滤得连渣都不剩。

然后，装模子——汤汁先倒八分满，再小心搁进挑出来的沙虫。

冷藏，仨小时。

凝固。

成！

今晚的重头戏，就这么搞定了。

“店长，今晚的压轴菜，安排好了没？”雪琦下午溜达进来，忍不住问。

“保密。”匡睿笑得一脸阴险。

夜幕一落，直播间就开了。

雪琦捣鼓手机，调光、调音，心跳跟打鼓一样。

“可以开始了吗？”

匡睿比了个手势。

“三——”

“二——”

“一——”

直播间一开，弹幕直接炸了。

“等了七天！终于轮到我了！！”

“黑暗料理界的教父终于现身了！”

“上次蒸双臭把我胃干空了，今天有啥更地狱的？？”

“我要看小橘！！”

“店长呢？怎么又不见脸？？”

雪琦对着镜头，笑得甜滋滋：“姐妹兄弟们晚上好！欢迎回到黑暗料理直播间！一周不见，想我没？”