第945章 肉丝面（2 / 2）

草棚下，有棚子挡住大太阳，倒是少了几分暑气，王婆子挽起袖子，露出两根小麦色的臂膀，正做着准备。

听到李二顺的吆喝，她眼皮都没抬，只从鼻子里嗯了一声，算是应下，手里却不停，哐哐的开始揉面。

一边揉，一边对旁边几个帮忙切菜的妇人扬了扬下巴，吆喝道：“翠莲，你去地窖再拿两条肉上来，要肥瘦相间那种，村长要让做肉丝面哩！春妮，你把野葱多洗几把，切成细末。”

被称为翠莲的妇人连忙应声，擦了擦手就往地窖方向小跑而去，春妮则是蹲到水桶边，将一大捆野葱浸入水中，细细搓洗起来。

王婆子又招呼来四五个新来的那些妇人，让她们都把手收拾干净，过来一起擀面条。

好几张面板被一字排开，擀面杖被妇人们耍的飞起，面团被一个个擀成又大又圆的面皮，不算太薄，随即被折叠成好几层，用刀快速切下，抬手一扬，便根根分明，成了手擀面。

王婆子自己转身走到一个灶台边，热锅后，拿起长柄铁勺，从一旁的陶罐里挖出一大块凝固的猪油，丢进锅里。

猪油在锅里滋滋融化，很快化成一滩，浓郁的油脂香气瞬弥漫开来。

其他帮忙收拾的妇人加快了动作，切葱的，擀面的，切肉丝的，刀声阵阵。

没多久，一切准备就绪。

哗啦一下，葱姜炝锅，香气蒸腾后，肉丝也被倒入热油中，迅速卷曲变色！

王婆子拿起锅铲快速翻炒，让每一根肉丝都裹上油光，葱香混着肉香，惹的远处干活的汉子们都忍不住望了过来。

王婆子手脚麻利的往锅里撒了一把盐，又倒了些大酱调味，翻炒几下后，抬起一个水桶，哗啦一声将水全部倒入锅中。

另外两锅，亦是这样处理，等水烧的滚开后，妇人们将切好的手擀面抓起，一把一把均匀的撒入沸水中，白色的面条很快被染上了荤油和酱色。

王婆子用筷子搅动了几下，防止面条粘连在一起，随即盖上锅盖，让面条好好煮透。

约莫一刻钟后，面条煮好了。

王婆子揭开锅盖，白蒙蒙的水汽扑面而来，葱香，肉香，面香，酱香，融为一体，勾的那些新来的人不停的咽口水。

当然，也并非都是因为肉丝面，因为桃花村人们吃的更好，是酱汁浓稠，几乎全是肉沫的肉酱面，搭配着金黄微焦的煎蛋和凉茶，滋味更足！

“开饭了！新来的，排队领面条！”

终于！眼巴巴馋了这么久，那些新来的已经要望眼欲穿时，听到了这如同天籁的一句话。

王麻子咽了口唾沫，强行压下立刻冲过去的冲动，转身对身边几个同样眼巴巴的汉子喊道：“咱，咱都稳着点！排队！别给李村长丢脸！”

一群人将该放的东西放好，随即立刻向草棚聚拢过去，排成两列长队，每个人手里都紧紧攥着自己的碗，不停的咽口水。