第291章 中计了(2 / 2)
“就这家吧。”她靠边停车。
余笙跟着她下车,看了看那老旧的招牌,又看了看许意:
“你来过?”
“没。”许意朝店里走去,“感觉看着还行,老店一般都不会太难吃。”
两人一起进去。
店里客人不多,几张暗红色的老木桌被擦得锃亮,墙上贴着泛黄的手写菜单和几张旧照片。
角落的猛火灶台上,一口不锈钢桶炉正‘咕嘟咕嘟’地翻滚着,白色的蒸汽腾腾升起,把这间小店面熏得暖意融融,像冬日里的小火炉。
两人找了靠里的位子坐下,许意看着墙上的菜单,问:
“有长寿面吗?”
正拿着长筷捞面的师傅抬头应了一声,声音洪亮:
“有的姑娘,生日吃的吧?细面卧双蛋,给你多撒点葱花。”
“那来两碗吧。”
面很快端上桌。
两碗标准份的长寿面,用的是厚实的瓷碗,汤色是熬到位的乳白,表面浮着一层细密、金黄的油花。
手擀面整齐地码在汤里,根根分明,看得出是现做的。
每碗面上都卧着两个煎得正好的溏心荷包蛋,蛋白边缘焦脆。
葱花和香菜细碎地撒在汤面上。
“看着不错。”许意把其中一碗往余笙面前推了推。
余笙顺着碗边小心吹开热气和滚烫的油花,抿了一小口汤。
这汤是猪骨和鸡架熬出来的,鲜味厚实,一口下去能从喉咙暖到胃里,冬天的早晨喝这个尤其舒服。
她眼睛微微一亮:
“汤好鲜。”
“是吗?”
许意也端起碗喝了一口,骨汤醇厚,暖意顺着喉咙滑下去,她满足地舒了口气:
“嗯,是挺不错的。”
喝了汤再吃面,面条筋道,有嚼头,裹着汤汁和香菇、小油菜、流黄的蛋黄一起吃,口感就丰富了。
葱花和香菜主要是提个香气,解解腻。
这家店的长寿面做法算是本地最常见的家常风格,汤浓,面实在,蛋煎得用心。
听说有些地方过生日吃面,讲究面条不能断,寓意‘长寿’,不过在这里倒不太严格,心意到了就行。
“面条煮得正好,用料也扎实。”许意说,“看来随机选店,运气不错。”
余笙吃了一口裹满汤汁的面条,咽下去后才小声回应:
“那以后你每年生日,我们都找一家没吃过的面馆试试?”
“这个提议好。”许意笑了笑,“说定了?”
“嗯。”余笙一边嚼面条一边点头,含糊地应道,“说定了。”
两人吃得慢条斯理,偶尔低声交谈。
碗里的面条渐渐见底,最后只剩下一点带着油花的汤底和细碎的葱花。
余笙用勺子刮干净最后那点汤汁,心满意足地靠在椅背上,摸了摸肚子:
“饱了……”
许意抽了张纸巾递过去,眼里带着笑意:
“吃饱了正好,等会儿跑步可别找借口。”
余笙接过纸巾,瞥了许意一眼,声音里带着点抱怨:
“……好歹先让人消化一会儿,刚吃完就跑,胃里晃得慌还容易岔气。”
“嗯。”
许意从善如流地点头,看了眼窗外逐渐明朗的天色。
……