第382章 加牛油的锅底（2 / 2）

“东家，胡师傅把这一锅锅底都废了。”

什么意思？

原来她熬着锅底的时候听到林公子来了就出门去迎接了，交待了师傅看着点，也说了自己没放盐。

李师傅看着的时候尝了尝没有盐味就加了盐进去。

李师傅去准备其他菜的时候，胡师傅又走过来搅拌了一下锅底，然后又放了盐。

就在他放盐的时候，李师傅抬头看到了惊呼一声：“放过了。”

放过盐了，又放盐，咸得不得了。

这一口锅底就彻底不能用了。

闯了大祸的胡师傅紧张的等着钟锦书发落。

“我看看。”

尝了尝，确实咸了。

看着满锅的锅底，钟锦书觉得扔了可惜。

看见旁边采买回来的牛油，她想到了一个主意。

“没事儿，不要紧，重新熬还来得及。”

至于这一锅，她自有用处。

将这一锅底料舀出来放在了木盆里，然后熬了牛油，再放到锅底里搅拌均匀。

“就放在这里不用动，等冷却了我自有用处。”

“对不起，东家，我……”

胡师傅很内疚，调味最首要的就是尝味儿，他没尝就放盐，他犯了大厨的大忌。

“没事儿，以后小心一点就行。”

响敲不用重捶，人都有自知之明，胡师傅已经自责成这样了，钟锦书又怎么好再说他呢。

“东家，要不那一锅多少钱，你扣我月钱吧。”

见钟锦书不问责不骂人，胡师傅反而不自在了，主动的提出这个请求。

“不必，这一锅也不会浪费，我有他用。”

等一锅的锅底冷却了，钟锦书就用刀划成一块一块的。

然后用油纸包了，一个大师傅送一块。

“这个带回家，掺高汤烫菜给家人吃，让家人也尝尝香天下酒楼的口味儿。”钟锦书道：“吃了后再给我反馈一下情况。”

“感谢东家。”

胡师傅拿着她送的底料又是感动又是羞愧。

其他厨师也很意外，没想到东家还送他们锅底拿回家里吃。

大家正在感谢中，有小二来报，说有一个姓潘的求见东家。

“小潘，你终于来了。”

见到小潘，钟锦书像是见到了亲人一般。

天知道，香天下从筹备到开业到现在造孽的是她啊，生意越好她越是离不开灶台。

这会儿小潘来了终于能将她解放出来了。

“东家，这一路有点远了又是第一次出远门，所以耽搁了些时间，不然早该到了。”

“好好好，来了就好。”钟锦书对一个小二道：“带潘师傅去洗漱，然后好好的吃一顿饭，再好好的休息一天，后天正式接手，我要休假了。”

“不用不用，明天我就可以上工。”小潘道：“您辛苦一下，明天带我熟悉一下您就可以休息了。”

小伙子干劲儿十足。

所以说嘛，还得是年轻人啊，有目标有方向有冲劲儿有干劲儿，想着要娶陈小姐，他绝对不会摆烂。

现在的他，挣钱才是最重要的。

“东家，这位就是您说的潘师傅？”