第430章 又见竞争者（2 / 2）

“不急，我们不用去比价格，也不用放开名额，我们要做的是每一位来香天下酒楼吃饭的客人都是贵客，都能体会到不一样的味蕾，吃的不仅仅是饭菜，更是一种享受，是身份的象征。”

如果不出意外，隔壁一来就要降价格。

价格低有低的人去吃，价格高也有价格高的人来吃。

钟锦书太明白这一点了，消费群体不一样，都很正常。

在白云码对的香天下酒楼，她就定位于中高端消费群体，自己的生意就没有差过。

同样也给低端的饭店留了一条生路。

各卖各的没毛病。

只是这一次遇上却是要卖一样的汤锅，这让钟锦书心生警惕。

虽然没什么技术含量。

但是凭想象应该是做不出来火锅底料的。

那么有没有可能是自己这边出了内鬼？

钟锦书将小潘叫到了自己的“办公室”，谈了这个问题。

“东家，我也很纳闷，按理不会出现这些问题。”

所有核心的技术都掌控在自己手上，其他的厨师也只是打打下手，切菜配切做调味品什么的，隔壁的厨师从何而来？

“你确定我们后厨没出问题？”

“确定了，我们知道消息后就内部盘问了一下，大家都发了毒誓，说是出卖了酒楼做了对不起东家的事儿就销户口。”

这……有点硬核的歹毒了。

“那先不管吧。”钟锦书道：“我在庄上想到了另一种吃法，我们想天下酒楼开创这种吃法，就让他们学都来不及。”

小潘听完钟锦书说的话后愣了一下。

“是不是在玫瑰园也做过这种吃法的？”

钟锦书都有些忘记了。

“或许大约有吧。”钟锦书道：“只不过这是在京城，我们要做得更高档一些，菜品一定要新鲜，服务一定要好，品种一定要多，主打一个都不白来，吃了一次还想吃二次，除了在我们香天下酒楼有这样体验外，别的地方都吃不了这个味道这种格调。”

“东家，酒楼这边太窄了点。”

“我知道。”钟锦书想了想：“我去三楼看看。”

这木制阁楼有些年头了，但是人家又真正是修得很豪华。

都说财大柱粗，这个酒楼的房东应该就属于很有钱的那种。

三楼是一个阁楼，四周都是敞开的，放眼望去视线倒是很开阔。

“如果下雨就会飘进来的。”

小潘觉得不可用。

“这东西找个人来做，做出来又是另一种效果。”钟锦书道：“放心，保管全京城找不出第二家。”

四周种上花挂点灯笼，再来点歌舞助助兴，在这顶楼上吹点小凉风吃点小烤肉，再作点诗赋赋词什么的……完美！

当然，钟锦书还要定制那种烤桌。

找了两家木材店，结果人家都懂不懂她说什么。

再多说一点儿，人家就嫌烦。

这个时候的钟锦书就特别怀念大堂哥钟锦林，那真正是一个聪明的人，一说就懂，而且还真的能琢磨出来。

在这儿要找这样的木匠简直太难了！

“阿姐，您有烦心事儿？”

钟锦秀觉得自己特别没用，看阿姐唉声叹气的心疼的问。

“我想锦林哥了，不管我要什么样的东西他都能做出来，这京城，居然找不到我想要的木匠，做不出来我想要的东西。”

“那怎么办呢？”