第579章 素面摊（1 / 2）

一般来说，寺庙都会给信徒供应免费的素面，不过赶上庙会人多，好多人排不上队，所以寺庙外就有好多铺子也在售卖素面，价格都很便宜。

来赶庙会的老百姓大多会来上一碗素面，算是个仪式感。

从寺庙侧门走出来的时候，大牛的肚子忽然响了几声。

许山回头看了他一眼，笑着说道：“你方才在庙会上吃了那么多，还饿？”

大牛憨憨一笑：“都是零嘴，不顶饱，俺肚子里现在空落落的，能吃下一头牛。”

叶三娘朝前面指了指：“夫君刚才说是吃素面，我记得前面寺庙西墙外面有一排素面摊，方才来的时候我看见了，这个时辰应该还开着。”

四个人便往寺庙西墙方向走。

西墙外面是一条碎石路，路沿上支着一排布棚搭的素面摊。

棚子不大，每间只摆得下三四张矮桌，桌凳都是粗木头做的，面上被磨得光溜溜的。

几口大锅架在棚子门口，锅里的热气升起来，把整排棚子罩在一层灰蒙蒙的白雾里，混着面汤和浇头的香气，被晚风一吹便散开来，往路过的行人鼻子里钻。

四人挑了最边上的一家摊子坐下来。

棚子不大但收拾得干净，矮桌的面上铺着半旧的灰布，桌上搁着几双竹筷和一只粗瓷筷子筒。

摊子是一对父女在经营。

矮壮的汉子站在灶台后面，上身穿一件洗得发白的灰布坎肩，露出两条粗壮的胳膊，手上全是老茧，正在案板上揉面。

揉几下便用刀削几条下锅，动作又稳又快。

少女在摊子前面招呼客人，十七八岁的模样，个子不高，身形纤瘦，但却有着一张秀美的面庞，因此在人群中格外显眼。

她穿一件半旧的青布衫子，袖子挽到肘弯上面，露出两截细白的小臂，腰上系着一条灰布围裙。

虽然因为庙会的客流量不小，素面摊忙得脚不沾地，以至于少女额角都渗了一层细汗，几缕碎发贴在鬓边，但她面对每位客人都依旧是满脸的笑意。

明媚皓齿，惹人恋爱。

少女见四人落座，快步走过来，手里攥着一块抹布在桌面上抹了两下，声音清清脆脆的：“四位客官吃点什么？”

“咱家的招牌是松树蕈油面，浇头是用本地山上采的松树蕈，拿纯正农家菜油熬出来的，鲜美得很。”

“面是现削的，汤底是老鸡和猪骨熬的，一碗只要五文钱。”

许山看了叶三娘一眼，叶三娘点了点头，大牛和宇文青鸾也跟着点头。

他朝少女说：“先一人来一碗尝尝。”

少女笑着应了一声，转身走到灶台边，朝她爹喊了一嗓子：“爹，四碗蕈油面！”

矮壮汉子应了一声，手里的面刀在案板上笃笃笃地响了一阵，四条面落进滚水里。

翻了两滚便捞起来，浇上汤底，再舀一勺蕈油浇在面上，热气腾腾地端了上来。

四只粗瓷碗摆在矮桌上，面汤清亮，面上浮着一层薄薄的蕈油，松蕈丁散在面条间，光是闻着便觉得鲜。

许山拿起筷子挑了一箸面送进嘴里。

面是手削的，宽窄不一，但筋道弹牙，嚼起来有劲。