第136章 正经中餐（2 / 2）

“煎饼果子。”

卡西凑近了闻。

蛋香、葱香、酱香、芝麻香、油条的焦香，五种香味叠在一起。

让林恩想起了去三甲医院上班的每一个清晨，自己也是这么在街边买煎饼果子的。

“我要一个。”

她接过煎饼，咬了一大口。

酥脆的油条被软糯的饼皮包裹着，甜面酱的咸香带着一点微辣。

卡西嚼了两下，忽然不动了。

“怎么了？”林恩问。

“我以前在学校食堂吃过一个东西，叫chesepancake，看着有点像，吃着怎么根本不是一个味儿啊。”

林恩说：“美国大部分中餐馆卖的都不是真正的中餐。左宗棠鸡、炒杂碎，中国人很少吃的。”“那中国人吃什么？”

“你手上拿的这些啊。还有火锅、烤鸭、小笼包、螺蛳粉、重庆小面……多了去了。”

“中国有八大菜系，有绵延数千年的美食文化。”

“哇，光研究吃你们都比我们历史长好多倍了。”

卡西一边嚼煎饼，一边消化这些信息。

“你好像很了解这些？”

她偏了偏头，“可你不是在美国长大的吗？”

林恩用手指擦了擦鼻子。

“小时候跟爸妈回过国。”

“哦"”卡西点点头，没有追问，注意力已经被拐角处一家店铺吸走了。

玻璃柜里摆着一排排白胖的包子和烧麦，蒸笼揭开的瞬间，白雾腾起来。

她看着一个老头用竹夹子把小笼包一个个夹进外卖盒，动作又快又稳，一个都没破皮。

“这些全是手工做的？”

“嗯。”

“每一个？”

“每一个。”

“你们中国人是怎么做到的？”

林恩看了她一眼，“做到什么？”

“所有事情。”

她把最后一口煎饼塞进嘴里，含含糊糊地说：

“食物、功夫、那些、建筑……都好厉害~！”

“我在纪录片里还看过长城，听说在太空都能看到。”

“在太空看不到，那是误传。”

“可是……也很长吧？”

“两万多公里。”

卡西吞下煎饼，拿纸巾擦了擦嘴。

“我爸以前说，美国是全世界最伟大的国家。”

“但他好像也没去过几个国家。”

林恩觉得老白男的自大确实有些好笑，“你要是去中国吃，还有更多好吃的。”

卡西看着他，那双圆眼睛里写满了不可思议。

“真的？”

“这里已经算不错了，但毕竞食材和国内没法比。”

“那你一定要带我去。”

这话说得太顺了，卡西愣了一下，赶紧补了一句。

“呃，我是说，有机会的话，不着急，你回去的时候顺便带上我。”

林恩说了句“嗯”，往前走了。

卡西跟上去，耳朵尖又红了。

两人在勿街和摆也街的交叉口拐了个弯。

热闹的商业区被甩在身后，街面一下子安静了不少。

这片区域的店铺明显旧了一个档次。招牌不那么亮，门脸不那么新，有些店干脆连英文都懒得写。林恩停在一家小饭馆门口。

门头上挂着一块老旧的木招牌，红漆写着四个字：“赣味人家”。

门口贴着一张手写的菜单，塑封的，边角已经泛黄。

透过玻璃门看进去，七八张桌子，塑料凳子，墙上贴着褪色的南昌滕王阁海报。靠里的位置挂着一老电视，正放着中文新闻。

两桌客人，都是华人面孔，埋头扒饭。

卡西有点犹豫。

“这里？”

她往里看了一眼，桌面上铺的是那种带格子的一次性塑料桌布，调料瓶摆在铁丝架上，筷子插在竹筒里。

跟刚才路过的那些装修精致的餐厅完全不是一个风格。

“就这里。”

林恩推门进去。

一股瓦罐汤的香味扑面而来。

浓郁的骨汤味道混着药材的清苦，跟外面街上的烧腊味完全不同。

厨房方向传来铁锅翻炒的声响，油烟味里夹着辣椒的呛劲儿。

这味道让林恩恍惚了一下。

太像了。

像极了国内那些苍蝇馆子。

门面破，菜单脏，桌子晃，但就是透着股子烟火气。

“随便坐！”

厨房里探出一个中年男人的脑袋，看到林恩的外表，他开口就是带着口音的普通话。

老板系着一条油渍斑斑的围裙，两鬓有了白发，脸上的皱纹比实际年龄深，一看就是常年站灶的人。腰微微弓着，走路的时候左腿稍微拖了一下。

腰椎间盘突出。

林恩一眼就看出来了。l4-l5节段，压迫坐骨神经，导致左下肢间歇性疼痛和步态异常。这种程度，保守治疗已经意义不大，正常来讲应该做微创手术。

但这个人显然没有去看过医生。

中年男人一边擦着手一边从厨房里走出来，刚准备递菜单，目光落在林恩脸上。

他愣住了。

擦手的动作停了。

“你……你是林大夫？”