第128章 黄豆成熟(2 / 2)
他先前一直以为,这五百亩黄豆田别看长势远超所有农场,但是出低污染率会和其他农场一样,10-20%污染率的机率在百分之十左右。
但是青林种植园这五百亩大豆的种植成熟情况,已经是他不敢想的重量了。
万万没有想到,低污染率的大豆竟然是百分百的产量吗?
唐里整个人陷了深深的震撼当中。
天,这么多黄豆……比农科院一季度低污染率的食物还要多了。
苏沐禾看着一大片检测数据飘过,起身从代表车里走下去,远处的机械正在成片收割成熟的大豆。
她弯腰摘取一把豆荚,说起来:“青林麦汁售空之后都不会再上架了,我打算用黄豆来取代。”
唐里从苏沐禾说起正事的声音中缓过神。
黄豆能怎么吃?
他想起知晓中庭联邦的吃法,推荐说道:“黄豆能够保存的时间很长,煮黄豆,原味豆泥,炒黄豆粉,我们可以按照这种方法制作食品。”
“不学他们。”苏沐禾摘了一大把豆荚,坐在田梗边,剥开豆荚取出一大捧黄豆:“我看大家都很喜欢麦汁这样方便的包装,我们的黄豆不搞豆腐豆芽豆皮,也做成最简单的饮品。”
唐里呆呆的:“啊?”
苏沐禾看了一会机械收获黄豆,带着一推黄豆和唐里一起返回农舍,让唐里帮忙买一个大点的榨机汁回来。
她想起青林管理青林食品加工厂的主理人,便打光讯通知唐玲珑过来种植园这边,商量一下建立新食品加工线的事情。
唐玲珑来得很快,她一来就和唐里被苏沐禾先带到了厨房里。
苏沐禾在厨房里做新品给两人看,是没有豆浆机版本的人工煮豆浆版本。
新鲜的黄豆不用泡水,豆子放进榨汁机里面,按照豆子与水一比十左右的比例打成奶白色的浓郁豆浆。
这时候还是生豆浆,需要拿细网布过滤掉豆渣,把变成乳白色的豆浆倒进锅里煮开,过程中要拿着勺子不断搅拌防止扑腾出来和糊锅,八到九分钟……倒出来就是豆奶。
白色的水蒸气从锅里向上飘散,一种浓郁的豆香味闻起来很香。
唐里看完小小的黄豆变成了一锅米白色浓郁豆奶全过程,震惊道:“这就是古法,豆奶?”
唐玲珑:“哇,看起来跟奶水一样。”
这个豆奶本来就是优质植物蛋白,青林麦汁并不是常见的饮品,当时也是为了应急拿出来,说起饮品,豆浆才是。
青林豆奶,是下一步要推出的新品。
苏沐禾把唐玲珑喊过来,怕说不清楚,让她看一遍豆奶的制作方法,然后就可以让唐玲珑根据所需要的机械去建立豆奶生产线。
苏沐禾嘱咐地说道:“没有煮熟的豆浆,一定要在煮沸之后,再继续搅拌多煮一段时间。”
唐玲珑点头:“我记住了,这个现在就直接喝吗?”
“对,放凉点你们可以直接喝,还可以加一点盐提升口味。”苏沐禾盛出来三碗,分别放到唐里和唐玲珑旁边,锅里剩下的留给宿非宵。