第376章 小酥肉（2 / 2）

“哥，巧儿，开饭了！”

“你先休息一会儿，我教巧儿做个新菜，你要是想学也可以跟著学一学。”

张正是一点都不把杨盼弟当外人，现在的杨盼弟也比刚来的时候大方多了，就连他们赚钱的那辣椒油的配方张正都教给她了，她自然也明白张家人的良苦用心。

张正將那里脊肉洗乾净之后切成条，然后又调了个专用的麵糊，里面放了一些简单的调味料。

这麵糊他做了三种，一种是加了辣椒的香辣味的，一种是加了大量的五香粉的五香味道的，还有一种是原味儿的。

赵巧在一旁看得仔细，她现在也不需要记住每种东西都加了多少，只要记住放了什么东西就行了，做饭的口味还是得靠著自己拿捏才行。

隨著油温逐渐升高，张正將一根筷子插入了油锅当中：“看见没，筷子插进去旁边开始冒泡的时候就可以下小酥肉了。”

张正一边做一遍悉心教导著，赵巧拿著小本本在一旁將步骤一一记了下来。

另一边的房间里，正在写字的杨念弟吸了吸鼻子：“好香啊，哥肯定又做好吃的了！”

“你就惦记著吃！”阮文秀笑著打趣道，伸手颳了一下她的鼻子。

“姐，我以后能不能也嫁一个像正哥哥这样的人啊”

在杨念弟看来，张正简直就是个完美的男人。

他不光自己有本事，还把阮文秀照顾得很好。

每次两人在一起都是恩爱甜蜜的样子，从来不吵架。

可她从小到大就看著自己的爹妈天天吵架，要不是见了张家人，她还以为全世界的两口子都是那死德性呢。

“开饭了！”

外面响起了张正的声音，眾人陆续从后院走了出去。

在桌前坐下之后，赵巧好奇地问道：“姑父呢”

大家环顾一圈这才发现，张老汉居然不见了。

“应该是又去跟人下棋了。”张正笑著说道。

张老汉每天这个时间都在外面跟人下棋，赵翠花要是不喊的话，他有时候都顾不上回来吃饭。

“那我去找他！”赵巧当即起身。

“別去了。”张正拉住了她，转头对杨盼弟说道：“拿个碗给爸留一碗饭。”

“妈不在家，他好不容易能把一盘棋下完。”

饭桌上，那一盘金黄酥脆的小酥肉格外的诱人。

杨念弟咬著筷子，眼睛都要粘在上面了。

旁边张正还准备了番茄酱和辣椒麵作为蘸料，三种小酥肉混合在一起还真不好分辨哪一种是什么味道的

好在赵巧看得出来，那顏色偏红的就是加了辣椒麵的，外面的酥壳上啥也没有的就是原味的，剩下的那个自然就是五香味道的。

她也不客气，直接夹了一条原味的塞进了嘴里。

原味的麵糊里面就加了点盐巴，能吃到猪肉的鲜香，但是这肉用的太瘦了，似乎少了点油香的味道。

赵巧一边吃一边仔细地琢磨这三种味道的区別，其他人可管不得那么多，都拿著筷子大快朵颐呢。