第204章 老酒篓子再出山？（2 / 2）

他回头便朝屋里喊：“老婆子，宁青山那小酒鬼来了！”

“带了两只肥兔子！”

屋里很快传来老太太的声音。

“青山回来了？”

“老东西，你可别又逮着人家灌酒！”

魏守成顿时不乐意了。

“说啥呢？谁灌他酒了！”

宁青山推着自行车进院，听得哭笑不得。

兔子很快被煮好，一只红烧，一只切了半边炒辣子，剩下半边留着明天炖汤。

魏守成则从墙角抱出一只小酒坛，拍开泥封。

酒香一散开，宁青山眼睛顿时亮了。

“比上次那酒更醇。”

“狗鼻子还是你们灵。”

魏守成说了一声，旋即给两人倒满。

“这坛埋了快五年，用的是高粱、小麦和豌豆曲。”

“平常人来，俺都舍不得拿出来喝，也就是你小子对我脾气。”

“嘿嘿，那我就不客气了！”宁青山笑了笑，旋即端起碗，先闻后尝。

酒液入口，前段醇厚，落喉以后有一股回甜，烈却不呛。

“好酒。”宁青山眼睛一亮，大声陈赞。

魏守成咧开嘴。

“你小子在北京喝过好酒没有？”

“喝过几次二锅头，茅台也尝过一点。”

“茅台？”

魏守成眼睛一亮。

“味儿咋样？”

“酱香重，回味长，确实是好酒。”

“可要说适不适合天天喝，就看个人口味了。”

“这话实在。”

魏守成端起碗和他碰了一下。

“好酒没有天下第一。”

“有人爱清香，有人爱浓香，有人就爱俺这乡下土烧。”

“喝着顺口，第二天不头疼，那就是好酒。”

两人从中午喝到下午。

聊北京城，聊大学，聊清溪生产队，也聊如今外面的风向。

魏守成听说宁青山在学校参与国防项目，还被记了大功，端着酒碗沉默了好一会儿。

“你小子有出息。”

“第一次上俺家时，俺只觉得你能喝，脑子也活。”

“没想到你能走到北京去，还给国家干了大事。”

宁青山笑道：“我做的只是很小一部分。”

“少来这一套。”

魏守成瞪他一眼。

“真当我傻啊，谦虚也不是你这样谦虚的！”

“不过功劳归功劳，酒桌上你还是晚辈。”

“这碗你得干了。”

“成！”

宁青山也是爽快，仰头将酒喝下。

反正他酒量好，根本不怂！

老太太在旁边听见，忍不住骂道：“你个老酒篓子，见着能喝的便没命地灌。”

“青山才从北京回来，你让他少喝点。”

魏守成不服气。

“俺这酒养人！”

“你那酒要真养人，你都快成老神仙了。”

老太太一句话把老头堵得直翻白眼。

宁青山忍不住笑出了声。

又喝过一轮，他放下酒碗，忽然开口问道：“魏师傅，您有没有想过重新出山？”

魏守成眯起眼睛。

刚才还有些醉意的目光，瞬间清醒了不少。

“啥意思？”

宁青山夹起一块兔肉，吃了一口，这才不疾不徐开口。

“现在外头的政策松了。”

“集市恢复，做买卖的人越来越多，往后生产队、公社办的厂子也会越来越多。”

“我以后可能会弄个酒厂。”

“真到了那时候，想请您出山，帮我掌掌舵。”

魏守成没有立即说话。

他端起酒碗，凑到鼻子前闻了闻，却没有喝。

“办酒厂？”

“你知道办酒厂要啥吗？”

“粮食从哪儿来，酒曲怎么养，窖池怎么建，烧酒的锅甑去哪儿弄？”

“卫生、税收、生产手续、销售渠道，哪一样是张嘴就能办成的？”

“现在粮食还紧着呢。”

“一个生产队多酿几坛自家喝，没人管，真要开厂子，每个月烧掉成千上万斤粮食，上面能不能批，谁心里也没底。”

宁青山点头。

“我知道不容易。”

“现在私人办酒厂不现实，我也没打算偷偷摸摸在山沟里架锅烧酒。”

“真做，肯定先走集体或者正规企业的路子。”

“粮食、手续、设备和销路一样样解决。”

“等以后政策更松，也可以考虑换其他形式。”

魏守成抬眼看他。

“你不是在北京学造枪造炮吗？”

“咋又惦记上酒厂了？”

“我学技术，又不妨碍我做生意。”

宁青山笑道：“这个年代，只要有粮食、有手艺，好酒根本不愁卖。”

“饭店、招待所、供销社，逢年过节，婚丧嫁娶，哪样少得了酒？”

“而且我不想只弄几口锅，烧些散酒挣钱。”

“要做，就得做出自己的牌子。”

“味道稳定，酒质干净，喝完不上头。”

“今天酿出来什么味，明年还是这个味。”

“将来让人一提起这个名字，就知道是好酒。”

魏守成手里的酒碗停在半空。

他以前在酒厂干过，那可是酿酒高手，整个酒厂，他说第二，没人敢说第一。

只是后来以为一些问题，他下岗回家了。

每次嘴上说是不愿意再伺候那些酒缸，可每次提起酒曲、粮料、发酵和火候，他那双浑浊的眼睛都会重新亮起来。

宁青山自然也看得出来。