第187章 豆汤饭（2 / 2）

但姜清梨等人却是捧着碗，吃得兴致勃勃。

只因今日晌午，是姜清梨特地下厨做了豆汤饭。

豆汤饭的精髓，其一在于豆，其二在于汤。

干白豌豆提前一晚上泡上水，直泡的每一颗豌豆都饱满发胀，在用小火炖上足足一个时辰，直炖的豌豆软烂无比，一抿即化。

将这样的豌豆放入炖煮得清亮的鸡汤中，用勺子压碎一些，煮的整锅汤都浓稠无比，豆香十足。

放入正好的米饭、盐巴、胡椒粉、烫煮好的青菜、撕得细细的鸡肉丝……

一碗清香美味的鸡丝豆汤饭便可以开吃。

浓稠的米黄色豌豆浓汤浸泡着白花花的米饭，一撮翠绿的青菜铺在最上头，与浅嫩的鸡肉丝、星星点点的葱花搭配在一起，看起来格外清爽。

这样的清爽，不住地勾着人的食欲，让人忍不住拿了勺子，舀起一大勺的豆汤饭往口中送。

汤水粘稠顺滑，入口沙沙糯糯，绵润醇厚。

而软糯温润之后，是米粒儿的些许嚼劲儿，这样介于干饭和稀粥之间的口感，在口中停留片刻时，已是让足够的清香味释放出来，盈满齿颊。

稍作咀嚼，将一勺豆汤饭完全咽下，绵甜的豆香和鸡汤的淡鲜仍然留在口中，意犹未尽。

这让人忍不住去舀第二勺，第三勺……

直到一碗豆汤饭足足下去一小半时，才觉得稍稍有些过瘾，有了空闲来感慨豆汤饭的美味，接着去吃脆嫩的青菜和嫩滑鲜美的鸡肉丝。

两样配菜的入口，让口中豆汤饭的滋味更上一层楼……

越吃越好吃。

越吃越觉得清爽开胃，食欲大增。

但这样的结果便是一不留神便吃多了一些，让本就容易在盛暑天里打盹儿的人，瞌睡更盛。

所有人在尽情享用完豆汤饭后的片刻，皆是忍不住打了个哈欠，收拾一番后各自回屋，舒舒服服地睡上一个午觉。

姜清梨也不例外。

在将顾云澄喂饱之后，便也躺在床上，进入了梦乡。

但姜清梨很快醒了。

因为她感觉到了明显的凉意，以及一阵一阵，迎面而来的凉风。

睁开眼睛，姜清梨看到了顾凌霄。

顾凌霄正坐在床边，手中拿着蒲扇，一下一下地轻轻给她扇风。

而在顾凌霄的身边，放着一个极大的木桶，木桶里头堆满了大块的冰。

晶莹剔透的冰，冒着丝丝的凉意，将屋中的热赶走了大半，让人觉得格外舒适。

但也让姜清梨觉得颇为惊讶，“从哪里买的冰？”

天气炎热，冰块紧俏，张巧杏去了几次，都没有买到。

姜清梨已是盘算着要买上一些硝石回来，尝试着自己做上一些冰块。

顾凌霄笑着解释，“去了趟上虞关，那边容易买一些。”

上虞关城内人口多，对冰块的需求量也大，许多精明的商人在城外许多地方建了大冰窖。

冬日里制冰、储存，埋在足够深的地窖中，用草席、毡布等覆盖，待夏日时，便可以起开冰窖，开始售卖。

只是，顾凌霄既然去了一趟上虞关，是不是……

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