第339章 食珍录里名炙鸭，书院之中争输赢（1 / 2）

“香香姐，炉子里的几只烤鸭都冒油了！看上去好香呀~”

“哎哟我的小吃货，你再坚持一会儿吧，这个烤鸭可得多烤会儿才好吃呢！”

“香香，薄饼做出来了，两百张够不够呀？”

“再做个几十张吧，咱们这么多人呢，今晚庆祝小马能吃肉了，咱们可得吃个饱！嘿嘿~”

“哎哟，你这丫头是自己馋了吧？人家孙先生不是说了吗，小马现在就能吃一小碗肉，你这烤的鸭子可是把武知府和刘县令他们都给算进去了啊！”

“哎呀，许奶奶，您老就看破别说破嘛！”

“哈哈哈……”

……

同福酒楼，晚上的食客们已经是最后一轮了，倒不是外头没有了想进来的食客，而是顾香让忠奴去外面贴了招牌，说是今晚的食材都用光了。

实际上顾香还留了十只肥鸭子，这会儿正挂在她让工匠们改造出来的壁炉里面，烤得滋滋儿冒油。

没错，来了这么久，顾香终于忍不住想吃北京烤鸭了。

北京也不全是美食荒漠。

比如这个北京烤鸭。

那可是具有世界声誉的北京着名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已有记录，名为炙鸭，在当时是宫廷食品。

相传明初年间，老百姓爱吃南京板鸭，皇帝也爱吃，明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。

宫廷里的御厨们想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好朱元璋，于是就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。

后来随着明成祖迁都北京后，也顺便带走了不少南京里烤鸭的高手。

一直到嘉靖年间，烤鸭就从宫廷传到了民间，老“便宜坊”烤鸭店就在菜市口米市胡同挂牌开业，这也是北京的第一家烤鸭店。

……

“好了，可以出炉了！”

“忠奴，去叫武月和刘小妹上马车，这烤鸭可得吃热乎的才香呢！”

等到烤鸭熟透之后，顾香赶忙让武月和刘小妹招呼车夫将马车牵到同福酒楼后门，然后便和冬草她们拎着食盒一溜烟儿的蹿了出去。

“石头哥，果果姐，你们辛苦啦！”

“炉子里还有两只烤鸭，专门给你们留的，果果姐你让石头哥喂你吃~”

“冬草你就是欠打……”

小姑娘们嘻嘻哈哈的跑了，就连许氏都被幺娘扶着上了刘小妹的马车，留下来守店的就只有石头和宋糖果，外加五个毛和范多福兄弟俩。

客人们是不会加菜了的，想加也没食材了，这会儿都过了戌时正，晚上八点过，顾香觉得这些食客如果还想继续喝，可以换个地方，反正目前她的同福酒楼还没有开展住宿服务。

两只烤鸭去了毛都还有三四斤，石头和宋糖果，外加范多福兄弟俩吃一只，剩下的一只分给五个毛食用，尝个味儿是肯定够了的。

大宝双喜还跟着顾香她们回去了呢。

两个小子说是不想留下来打搅自家大姐和未来姐夫，非常的懂事，实际上是他们想回去凑热闹。

沈小小他们这段时间在书院里可是发生了不少有意思的事情呢。