第334章 救场（1 / 2）

许意三步并作两步走进厨房，余笙紧跟其后，心里七上八下的。

厨房里热气腾腾。

杨女士正系着围裙站在灶台前，神情专注，手里的锅铲翻得飞快，颇有一副大厨风范。

灶台上两口锅齐开火。

左边蒸锅烧着水，一旁的盘子里，两条鲈鱼处理得干干净净，垫着葱丝姜片，鱼身划了几道口子，看着挺新鲜。

右边铁锅里则是正在炖煮的红烧排骨。

色泽红亮，肉块在浓稠的汤汁里咕嘟咕嘟翻滚，香气虽然还没完全透出来，但看着已经有模有样了。

看来阿姨虽然许久不下厨，但底子还在，并非许意担心的那种“黑暗料理”制造者。

杨女士听到动静，回过头，看见两人进来，脸上有些讶异，随即挥了挥手中的锅铲：

“你们怎么进来了？厨房油烟大，快出去快出去，这儿不用你们操心。”

许意没动，眼珠一转，立刻换上一副乖巧嘴甜的模样：

“妈，我想给你打下手。”

杨女士被女儿这一出弄得愣了下，斜眼瞥她：

“打下手？你什么时候这么勤快了？”

当然，这个质疑仅针对下厨，毕竟许意在家都没什么机会进厨房。

“我一直都很勤快啊。”许意理直气壮。

杨女士不吃这套，把胳膊抽出来，锅铲一指门口：

“少来，快出去等着。”

许意没往外走，又往里蹭了半步：

“那我看着学学总行吧？万一以后想吃了，自己还能做。”

杨女士手上动作顿了顿，看着许意，眼神里带着点审视。

许意冲她眨眨眼。

杨女士收回目光，重新盯回锅里，往旁边让了让：

“站远点，别让油溅着。”

又对余笙说：“笙笙，你先去外面坐着吧。”

余笙摇摇头：“阿姨，我也想看看。”

杨女士笑了笑，也不赶她了：“行行行，都站着吧，别挤着就行。”

她一边翻炒着排骨，一边絮絮叨叨：

“这红烧排骨啊，最讲究火候，尤其是最后收汁这一步，汁收得太干肉容易柴，收得太水又……”

余笙在一旁听得认真，插嘴道：“阿姨懂得真多，我都不知道这些讲究。”

“那是，过日子嘛，哪能什么都点外卖。”

杨女士笑着把最后一铲子翻匀，对着许意说道：

“你要是真想学，等会儿尝尝这味道，要是做得好，以后我就多教教你。”

“嗯，好。”许意应付道。

她话音刚落，一部放在料理台上的手机突然响了起来。

杨女士瞥了一眼屏幕，眉头皱起，似乎是急事。

她下意识地就要去洗手接电话，转头想喊李阿姨来接手。

许意当机立断，快步上前，十分自然地从杨女士手里接过了锅铲：

“妈，你去接电话吧，我来。”

“你行吗？”杨女士犹豫了下。

“不就是收个汁、蒸个鱼嘛。”许意信心满满，“放心吧。”

杨女士看了眼锅里，又看了看女儿笃定的眼神，稍微松了口气：

“那你看着点火，别烧干了，排骨这汁收得差不多了就关火。”