第二百一十六章 这到底是什么！（2 / 2）

豆瓣酱入锅的瞬间，热油迸发出一声响亮的滋——红褐色酱体迅速融散，在油里翻滚出细密的气泡。

徐穗儿用锅铲不停地翻炒，酱香味以几乎肉眼可见的形态弥散开来，浓郁、厚重、带着发酵后特有的醇鲜，像一堵无形的墙从她的灶台朝四面推出去。

离得近的罗清远被呛出得打了个喷嚏，揉着鼻子看过来，望进徐穗儿的锅中，目光微微一缩。

王重焕也在炒红油底料，忽然停下了手里的勺，盯住了徐穗儿的锅。

他的红油是用茱萸熬的，远没有这股咸鲜辣香——

那是什么？

王重焕眉头皱做了一团，当下的第二个念头——他要不要改菜色？

几乎所有参赛者都被这浓烈的味道给影响了。

太香了！

这到底是什么？

但更香的，还在后头。

徐穗儿取了几个干辣椒，用手掌捏碎，连籽带皮撒进油锅里。

辣椒入锅的瞬间，一股尖锐霸道的呛辣气重重的拍开——

罗清远和王重焕咳嗽起来，被呛得直直后退。

“你放的是什么？”王重焕瞪大眼睛，声音都变了。

这动静引起吏员们的注意，有吏员过来察看情况，也被呛得直直后退，看着徐穗儿那口锅里，脸上的神情又惊异又骇然。

这到底是什么？

怎么这么呛辣，可又这么的香？

让人呛得直打喷嚏，眼泪花都快出来了，可却又忍不住的想闻。

这小姑娘，最后一场比赛，该不会是下了毒吧？

徐穗儿旁若无人，从鼎里取来的高汤冲入锅里，汤色立刻变成了浓郁的红亮色。

呛辣散去，辣味和酱香交织着从汤面升起来。

汤沸之后，她用漏勺捞出料渣，锅里只剩一汪红亮亮的辣汤。

然后，下肉片，一片一片，快速滑入滚汤。

肉片在沸汤里翻滚了几个来回，边缘卷起，白嫩转熟。

她掐着时间，肉片刚刚断生就捞了出来，铺在底菜之上，一勺辣汤跟着浇下去，肉片浸在红油里颤颤巍巍，嫩得快要化开。

最后一步。

干辣椒段和花椒里撒在肉片上，另起一小锅烧热油，油温烧到冒青烟，一勺滚油滋啦一声浇上去——

辣椒和花椒被热油一激，香气仿佛炸开了一座火山，冲天而起。

那股辣香、麻香、酱香、油脂香混在一起，浓烈到有形有质，从摘星楼上往下滚滚压去。

楼下百姓离着几十丈远都闻见了，一片骚动像浪一样翻涌起来。

“什么香味？”

“好香辣的味道！”

“哎哟，我的口水都出来了！”

“……”

更遑论平移过去的对面高楼，那香气更是直观浓烈。

一众评审都禁不住起了身，走到了窗前，死死的盯着对面。

他们看得清清楚楚，那香味，就是从那小姑娘的灶台散发出来了。

她已经做出一道菜了，就是那道菜！

那是什么菜，味道竟然这般前所未有……

再上去一层，沈老夫人等观赛者也多有坐不住，交头接耳起来。

“这到底是什么菜啊！怎么这般香！”

真是香得出奇，香得掏心掏肺。

可惜，他们竟然尝不到！

真的要哭哦！